Witulka.com

Peču ráda. Na dorty se dokonce vyloženě těším, že si s nimi vyhraju, ale když není tolik času a přece jen chci něco ke kávě, sáhnu po tomto receptu. A protože je to nejen jeden z nejoblíbenějších dortů mé dcery, ale všeobecně tady v Rakousku sklízí ovace, podělím se s vámi o recept, který vychází z klasických Míša řezů.

V receptu bude mimo jiné uvedena poleva „Manner Schokoglasur für Sachertorte“. Samozřejmě, že lze použít jakoukoliv jinou čokoládovou polevu, ale pokud se vám povede sehnat tuto, ať už v Čechách nebo při nákupech v Rakousku, vřele doporučuji. Má jemný nádech po kávě a pokud do ní přidáte případně lžíci rumu, nemá chybu.

Kde jsou ty časy, kdy byl couscous jen tradičním pokrmem severoafrické kuchyně … Couscous už dávno patří k běžnému jídelníčku i u nás v Evropě, lze jej připravit na tisíce způsobů a nikdy nezklame.

Dnes nabídnu recept, který je nejen velmi rychlý, ale navíc skvěle chutná. Můžeme tak mít rychlý lehký oběd nebo večeři, případně snack do kanceláře. Suroviny jsou určeny na 2 velké či 3 průměrné porce.

Mám ráda mexickou kuchyni, ale zase nemusím nic, co by mi po konzumaci přeštelovalo trávicí ústrojí. Pro dnešek jsem zvolila lehce pikantní recept, jehož největším ohodnocením je dvojité si přidání od mé maminky. Ona totiž zásadně razí heslo „Zlatá česká kuchyně“ a čemukoliv jinému věnuje více než nedůvěřivý, ba přímo pohrdlivý pohled. Na druhou stranu je to ideální testovací strávník, protože co chutná jí, můžu předložit komukoliv.

Nespornou výhodou tohoto receptu je, že vám jeho příprava nezabere moc času a zvládne ho i člověk, který se do kuchyně dostává jen čirým omylem, když zabludí cestou do ložnice.

Pokud chcete libové a křehké vepřové maso, panenka je přímo ideální. V kombinaci s tyrolským špekem už je takřka neodolatelná a je dobré volit i kvalitní víno, protože nakonec v kuchyni nepodléváme jen maso, ale často i sebe. Inu, kuchař má vědět, z čeho vaří.