Witulka.com

Batáty nebo-li sladké brambory přišly do Evropy přinejmenším o sto let dříve než klasické brambory. Jak už napovídá název, mají sladší chuť, ale méně kalorií než klasické brambory a mohou se pochubit větším množstvím vitamínů. Batáty lze upravit na mnoho způsobů. Jako rychlou přílohu lze batáty oloupat, nakrájet, osolit, pokapat olivovým olejem a dochutit rozmarýnem. Takto připravené je pečeme v předehřáté troubě na 180°C. Nebo můžeme zkusit další rychlý způsob úpravy, batátovou polévku.

Kapusta nebo také brukev je zelenina, která byla pro své blahodárné účinky oblíbená už ve středověku. O kapustové polévce se říká, že zahřeje nejen tělo, ale i duši. Na Slovensku snad není restaurace, kde by nebyla kapustnice v hlavní nabídce. Dnešní varianta je přece jen méně tradiční, ale velmi chutná a stojí za vyzkoušení.