Witulka.com

Rozmarýn je známý pro své antiseptické a dezinfekční účinky. Krom toho má i skvělý vliv na činnost jater, povzbuzuje mozek a upravuje trávení. Vyhýbat by se mu měly snad jen těhotné ženy a to pro jeho silné účinky při prokrvení těla.

Rozmarýnový sirup lze využít nejen v boji proti nachlazení, ale je výborný i na oslazení čaje, zjemnění sladkých pokrmů, jogurtů, koktejlů či pro osvěžení do minerálky.

Suroviny:

• 6 – 8 snítek rozmarýnu
• 600 ml vody
• 600 g (hnědého) cukru

Rozmarýn opláchneme a do misky odrbeme jehličky. Jde to proti směru růstu poměrně dobře.

V hrnci svaříme cukr s vodou a přidáme rozmarýnové jehličky. Necháme lehce 10 minut vařit, přikryjeme poklicí a dáme stranou do druhého dne vychladnout a proležet.

Druhý den přes čistou utěrku přecedíme sirup a dobře vyždímáme. Sirup opět přivedeme k varu a po 10 – 15 minutách plníme ještě horký do čistých lahví s pevným uzávěrem.

Přeji dobrou chuť a pevné zdraví!