Jdi na obsah Jdi na menu
 


Recepty - Moučníky

Příspěvky

Jahodový dort s Mascarpone na italský způsob

27. 4. 2019

img_20190426_104928.jpg

Co naplat, léto je za dveřmi a pro nás to znamená i lehké letní šatičky a koupání. Pro ty z vás, kteří mají problém s figurou do plavek a potřebují akutně přibrat, tu mám skvělý recept. Pro ty opačné případy … do léta už to stejně nenaženeme, plavky lze koupit i o číslo větší a takové sladké zahřešení třeba o víkendu nám Pán Bůh rád odpustí … A když už se tak blíží ta sezóna jahod, škoda ji propásnout.

img_20190421_134732.jpg

 
Celý příspěvek | Rubrika: Recepty - Moučníky | Komentářů: 0

Jahodové pokušení 2 v 1

28. 5. 2018

První zralé jahody jsou nejkrásnějším poslem příchozího léta. Snad neznám nikoho, kdo by nemiloval jahody se šlehačkou či jahodové knedlíky. A což takový jahodový dort! Každý rok zkouším nové a nové recepty a to sladké zhřešení, které vám tu nabízím, to je nejen mana nebeská, ale především i příjemné osvěžení do letních dnů.

Výhoda navíc, při jedné práci budete mít i pár jahodových pohárů jako bonus a to se vyplatí J.

dscn89261.png

dscn89001.jpg

 
Celý příspěvek | Rubrika: Recepty - Moučníky | Komentářů: 0

Krémové řezy Amare te

10. 5. 2018

Byl rok 1983 a na Festival di Sanremo mladičký Riccardo Azzurri zpíval Amare te è una follia, amare te è una magia … milovat tě je šílenství, milovat tě je magie. Nevím, proč zrovna dnes se mi tato písnička vybavila při pečení dalšího „halabala“ experimentu ... no spíše hala než bala experimentu, ale výsledek byl skvělý a tak se ráda podělím o další rychlý recept na ( nejen ) nedělní moučník.

dscn84911.jpg

 
Celý příspěvek | Rubrika: Recepty - Moučníky | Komentářů: 0

Jablečné řezy rozverné hospodyňky

29. 4. 2018

Když Pán Bůh stvořil jablka, došlo mu, že musí stvořit i listové těsto. Podle mě to udělal hned sedmý den, aby si mohl k nedělní kávě upéci první štrúdl. Z jablek a listového těsta lze ovšem kouzlit s troškou fantazie nekonečné množství moučníků a jedna z variant je i moje dnešní rychlá improvizace.

dscn80281.jpg

 
Celý příspěvek | Rubrika: Recepty - Moučníky | Komentářů: 0

Ořechový dort Stefan

29. 4. 2018

Úplně vidím u své kolébky tři sudičky, co předou můj osud a za plápolavého svitu svíčky vynášejí věštbu nade mnou. Vstávají a pozvolna opouští místnost, když tu se ta poslední sudička otočí a hřejivě zašeptá: „Dávám ti do vínku lásku k pečení.“ Potom i ona následuje své družky.

Za tento dar děkuji, protože je jen málo věcí, které dělám raději než pečení pro své blízké. Narozeniny Stefana mi daly celkem skvělou příležitost vyzkoušet nový recept. Našla jsem ho v několika drobných obměnách, v jedné verzi byl uveden jako autor jistý Gerhard, ale ať už byl autorem kdokoliv, stvořil dokonalou kompozici nadýchaného korpusu a pařížského krému. Takže pokud budete mít zájem vyzkoušet ořechový dort na trochu jiný způsob, litovat nebudete. Doporučuje 10 z deseti pokusných „králíků“.

dscn79501.jpg

 
Celý příspěvek | Rubrika: Recepty - Moučníky | Komentářů: 0

Jablkový šnek

15. 4. 2018

dscn75451.jpg

Kombinace jablek a listového těsta je bezesporu geniální a potěší snad každého milovníka moučníků. A protože dnes nabízím rychlý dezert ke kávě, nebudu dělat ani dlouhou předmluvu.

 
Celý příspěvek | Rubrika: Recepty - Moučníky | Komentářů: 0

Makové řezy s rumovou šlehačkou

11. 4. 2018

dscn74391.jpg

Ozvalo se Holandsko a úkol zněl jasně. Vyžádán byl recept, ale:

  • hodně máku ( protože Holandsko )
  • žádný tvaroh ( protože Holandsko )
  • žádné droždí ( protože … a co, svedeme to zase na Holandsko )
  • musí stačit ruční mixér ( asi taky Holandsko )

Výzvu jsem přijala a vznikla mana nebeská. Symfonie nadýchaného korpusu, meruňkové marmelády a rumové šlehačky zaručuje 100 %  gastroorgasmus.

 
Celý příspěvek | Rubrika: Recepty - Moučníky | Komentářů: 0

Řezy Ingrid

21. 3. 2018

ingrid.png

Jednou jsem přišla ke své kamarádce Ingrid na kafe a ona mi podala papírek s krasopisně napsaným receptem. Vím, že všichni v Rakousku chtějí ochutnat Sacher dort, ale pro jednou na něj zapomeňte a vyzkoušejte tuto manu takřka nebeskou, kde se ořechy snoubí s čokoládou a díky máslu vaše figura nabývá krásných Rubensových křivek.

 
Celý příspěvek | Rubrika: Recepty - Moučníky | Komentářů: 0